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조리시간
전체
5분 ~ 10분
10분 ~ 20분
30분 이상
62
개 레시피
케일 야채 찜닭
케일 야채 찜닭
더위는 날려버리고에너지는 높여주는!
· 닭(닭볶음탕용) 1마리, 양파·청양고추 1개씩, 케일 두줌,
당근·감자·고구마·곤약 1컵씩
· 소스 - 간장·청주 ⅓컵씩, 알칼리수 ⅔컵, 올리고당 2큰술,
마늘 4쪽, 대파 5cm 2개, 후추 약간
1. 케일은 굵게 채썰고, 고추는 어슷, 나머지 재료는 모두 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.
2. 닭은 씻어 물기를 제거하고, 분량의 소스는 스무디 차퍼에 넣고 다져서 준비합니다.
3. 쿠커에 닭, 야채(케일 제외), 소스를 모두 넣고 뚜껑 덮어 하이라이트 화구 9단에서 20분간 끓인 후, 뚜껑을 열고 한번 섞어서 9단에서 5분간 더 끓인 다음 마지막에 케일을 넣고 잘 섞어주면 완성! (하이라이트는 P를 눌러 화구를 확장해 주세요~)
https://www.youtube.com/embed/f16KO_Eys8
30
F
더위는 날려버리고에너지는 높여주는!
토마토 해물찜
토마토 해물찜
제철 토마토로 맛을 낸 한끼 레시피
· 오징어 2마리, 홍합 2컵, 미더덕·알칼리수 1컵씩, 완숙토마토(大) 2개,
양파 1개, 콩나물 500g, 미나리 두줌, 대파 1대, 청양고추·홍고추 1개씩,
전분가루 3큰술, 참기름 1큰술
· 양념장 – 고춧가루 4큰술, 마늘 5쪽, 생강 1/2톨, 간장·매실청 2큰술씩,
굴소스·까나리액젓 1큰술씩, 소금·후
1. 스무디 차퍼에 분량의 양념장을 만들어 약 10분가량 숙성시켜 주세요.
2. 오징어는 내장만 제거하여 통으로 준비하고, 나머지 해물과 야채는 먹기 좋게 손질해 주세요.
3. 브레이져 바닥에 양파와 토마토를 깔고 해물-양념장 절반-야채-알칼리수 순으로 넣고 뚜껑 덮어 원적외선 쿡탑 9단에서 12분간 익힌 후 콩나물과 미나리, 나머지 양념장을 넣고 다시 9단에서 5분간 조리해 주세요.
4. 수막현상 후, 원적외선 쿡탑 9단에서 전분물을 풀어 농도를 맞추고 참기름을 두르면 완성!
https://www.youtube.com/embed/Ngs0UB4TReo
4~5
25
F
제철 토마토로 맛을 낸
감자 그라탕
감자 그라탕
NO~밀가루! 건강한 한끼 레시피
· 감자 2개, 훈제 연어 3조각, 버터 1/2작은컵, 그라나파다노 치즈 1/2컵, 파슬리가루 1/3큰술, 소금·후추 약간씩
· 크림소스 – 생크림·우유 1/4컵, 마늘 2쪽, 소금·후추·넛맥 약간씩
1. 연어는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 터보 차퍼에 크림소스를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 스피디 만도로 감자를 슬라이스한 뒤 전분기를 물에 씻어내고 스피닝 쉐프를 이용해 물기를 제거합니다.
3. 스마트 그릴에 감자를 얇게 펼쳐 소금, 후추간을 하고 층층이 쌓아준 뒤 버터를 조금씩 떼어 올려 스마트 그릴 커버가 감자에 닿도록 닫아 전자레인지에 7분간 조리해주세요.
4. 커버를 열고 (1)의 연어, 크림소스와 터보 차퍼에 다진 그라나파다노 치즈를 듬뿍 올린 뒤 커버가 내용물에 닿도록 닫고 전자레인지에서 3분간 조리하면 완성!!
https://www.youtube.com/embed/vNhsrZut2aI
2
10
T
NO~밀가루! 건강한
홍국균미밥
홍국균미밥
압력솥 리플렛
쌀 2컵, 홍국균미 3큰술, 알칼리수 2 1/2컵
1. 압력솥에 쌀, 홍국균미, 알칼리수를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 압력 조절 밸브를 2단에 맞춰주세요.
2. 원적외선 쿡탑 9단에서 7분간 조리 후, 압력 계기가 2단으로 올라오면 불을 끄고 열이 없는 화구로 옮겨 뜸을 들입니다.
3. 압력 표시기가 완전히 내려가면 뚜껑을 열고 골고루 섞어주면 완성!
https://www.youtube.com/embed/TTnE7SdR6HU
3~4
10
F
매일 먹는 밥을 더 건강하게!
잡곡밥
잡곡밥
압력솥 리플렛
· 찹쌀 2컵, 알칼리수 3컵, 보리·흑미·수수·조·검은콩 1작은컵씩,
소금·설탕 약간씩
1. 압력솥에 찹쌀을 넣고 그 위로 보리, 흑미, 수수, 조, 검은콩을 예쁘게 돌려 담은 후 알칼리수를 넣고 뚜껑을 닫아 압력 조절 밸브를 2단에 맞춰주세요.
2. 원적외선 쿡탑 9단에서 8분간 조리 후, 압력 계기가 2단으로 올라오면 불을 끄고 잔열에서 8분간 놔둔 뒤 열이 없는 화구로 옮겨 뜸을 들입니다.
3. 압력 표시기가 완전히 내려가면 뚜껑을 열고 골고루 섞어주면 완성!
https://www.youtube.com/embed/DT2-ftf1dLw
3~4
F
다양한 곡물을 한 번에!
닭가슴살 냉채샐러드
닭가슴살 냉채샐러드
모듬 쌈밥
· 양배추 1/2통, 케일 10장, 근대 6장, 밥 2공기, 참기름·소금 약간씩
· 된장소스 - 된장 1큰술, 물 1/3작은컵, 꿀 1/2큰술, 두부 1/6모,
아몬드·호두 7개씩, 양송이·표고버섯 1개씩, 참기름·깨소금 약간씩
1. 양배추는 가로로 1/2등분하여 윗부분의 속을 빼서 잎만 분리하고, 쌈채소들은 깨끗이 씻어 레인보우 찜기에 양배추, 쌈채소를 넣고 뚜껑 닫아 원적외선 쿡탑 9단에서 약 10분간 익혀줍니다.
2. 보울에 밥과 참기름, 소금을 넣고 골고루 섞어주고 된장소스는 스무디 차퍼에 다져주세요.
3. 한 김 식힌 쌈에 밥을 넣고 된장소스를 넣어 예쁘게 말아주면 완성!
https://www.youtube.com/embed/3y3utVC9kUU
4
15
F
모듬 쌈밥
두릅떡갈비
두릅떡갈비
감사한 마음을 전하세요
· 다진 소고기우둔살·다진 돼지고기안심 1컵씩, 두릅 6개, 당근 1작은컵,
마늘 2쪽, 깻잎 5장, 소금·후추·유채유 약간씩
· 데리야끼 소스 – 마늘 5쪽, 청주 2큰술, 간장·설탕 1큰술씩, 생강편 2쪽,
대파 1/2대
1. 고기는 굵게 다지기용 디스크를 끼운 퓨전 마스터 민서에 넣어 분쇄하고, 마늘은 스피디 만도로 슬라이스 하고 분량의 당근, 마늘, 깻잎은 터보 차퍼에 넣고 다져주세요.
2. 보울에 다진 고기와 야채, 소금, 후추를 넣고 잘 치대어 동그랗게 6조각을 만들어주세요.
3. 예열된 레인보우 프라이팬에 기름을 두르고 (2)를 넣어 살짝 눌러준 후 뚜껑을 덮고 원적외선 쿡탑 4단에서 3분 굽고, 뒤집어서 한쪽에 손질한 두릅을 넣은 다음 뚜껑 덮어 1~2분간 구워냅니다.
4. 떡갈비를 덜어낸 다음, 팬에 슬라이스 한 마늘과 생강편, 대파 1/2대를 넣고 분량의 데리야끼 소스를 넣은 후, 원적외선 쿡탑 9단에서 졸여 떡갈비에 끼얹어 주세요.
https://www.youtube.com/embed/tZcKAnvQgS8
4
20
F
감사한 마음을 전하세요
토마토 건가지찜
토마토 건가지찜
봄철 에코푸드로 즐기는 레시피
건가지 60g,
방울토마토 5개,
그라나파다노 치즈·생바질 1작은컵씩,
토마토소스·모짜렐라 치즈 1컵씩,
올리브유·소금·후추 약간씩
1. 스피닝 쉐프에 알칼리수 4단 2L와 건가지를 넣고 5분간 불려 주세요.
2. 건가지를 불리는 동안 방울토마토는 1/4등분하고, 그라나파다노 치즈는 터보 차퍼에 다져주세요.
3. 1의 알칼리수는 따라내고 스피닝 쉐프를 이용해 가지의 물기를 제거한 후 소금, 후추, 올리브유, 토마토 소스를 넣고 버무려주세요.
4. 타원 타파렌지 중형에 (3)을 얇게 펼쳐 넣고 그 위에 모짜렐라치즈, 그라나파다노 치즈, 토마토, 바질 순으로 올려준 후 이 과정을 한번 더 반복한 뒤 커버를 닫아 전자렌지에서 3분간 조리하면 완성!
https://www.youtube.com/embed/Cuy1E7RD90
4
10
T
봄철 에코푸드로 즐기는 레시피
콩 스테이크
콩 스테이크
봄철 에코푸드로 즐기는 레시피
<
불린 백태(흰콩) 1컵,
두부 1/8모,
달걀 1개,
양파 1/4개,
당근 약간,
감자전분 2큰술,
소금·후추·유채유 약간씩
소스 - 간장·굴소스 1/2큰술씩,
청주·꿀 1큰술씩,
알칼리수 1/4컵,
녹말물 1큰술
1. 백태는 깨끗이 씻어 알칼리수 4단에 약 3시간 불려서 준비합니다.
2. 퓨전 마스터 민서에 잘게 다지기용 디스크를 끼우고 불린 백태와 양파, 당근을 넣고 다져준 후, 분량의 두부, 달걀, 감자전분, 소금, 후추를 넣고 반죽을 만들어 동글납작하게 빚어주세요.
3. 예열한 팬에 기름을 둘러 반죽을 넣고, 뚜껑 닫아 원적외선 쿡탑 2단에서 3분, 뒤집어서 3분간 구워주세요.
4. 스테이크를 덜어내고 원적외선 쿡탑 9단에서 분량의 소스 재료를 넣고 끓으면 녹말물을 풀어서 걸쭉한 농도를 만든 후, 콩스테이크에 곁들여내면 완성!
https://www.youtube.com/embed/Nw9XUJSkDIw
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봄철 에코푸드로 즐기는 레시피
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